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Bei einem modularen Netzteil kannst du die Kabel, die du nicht brauchst abnehmen. Also einfach rausziehen. So kannst du Platz sparen und das Kabelmanagement ist oft deutlich besser. Bei einem non modularen Netzteil sind die kabel fest drin und du kannst sie nicht abnehmen. Du kannst also nicht frei wählen, welche Kabel du brauchst und welche nicht. Es gibt auch semi-modulare Netzteil. Dort kannst du oft entscheiden, wie viele Sata Kabel und/oder wie viele PCIe Kabel du brauchst. Meistens ist aber das 24pin ATX Kabel sowohl das 8pin EPS Kabel fest verbaut und lässt sich nicht lösen. Ich hoffe das war verständlich.