Als 60% fällt mir die Anne Pro 2 mit Gateron oder Kailh Box Switches ein oder die Glorious Gaming GMMK. Die sind zwar beide mechanschich, aber du kannst auch non clicky Switches nehmen, und zusätzlich noch dämpfende O-Ringe einbauen. Als Maus kann ich dir aus eigener Erfahrung die Corsair Harpoon Wireless empfehlen. Die ist allerdings nicht so leise. Für mich, mit sehr kleinen Händen, passt sie aber super. Am besten gehst du aber (wenn die Läden öffnen) in das Elektronikgeschäft deines Vertrauens und suchst dir dort eine passende herraus.
@Schamz kann dir, vor allem bei Tastaturen, bestimmt auch noch super weiterhelfen.