Ich würde die M.2 nehmen -> Schnittstelle: PCIe 3.0 NVMe, Sequenzielle Lese- / Schreibegeschwindigkeit bis zu: 3500 / 3000 MB/s ist super schnell eingebaut.
Nachtrag: Ich persönlich würde nur eine SSD einbauen, wenn ich sie schon hätte, aus einem alten System oder einfach mehr Speicherplatz für Daten bräuchte.
Ich gehöre noch zu den Leuten die sehr große 2TB MP3 / Video / Bilder Daten -> anhören, sehen u. bearbeiten (RAW)