Fps = Bilder pro Sekunde, die die Grafikeinheit generiert.
Hz = Bilder pro Sekunde, die der Monitor anzeigen kann
Hz ist (außer bei gsync und freesnyc Monitoren) ein fester Wert. Egal ob der Monitor so viele fps bekommt oder nicht, er aktualisiert das Bild so oft wie er kann (bei 60Hz also 60 mal pro Sekunde)
Es bringt dir also nichts, wenn die GPU nur 50 fps generieren kann und dann im Leistungslimit ist, dein Monitor aber 240Hz hat. Genauso wenig bringt es wenn deine GPU 200fps generiert du aber nur einen 60Hz Monitor hast.