Das Problem wird wohl sehr wahrscheinlich bei Fortnite liegen.
Da gerade die neue Season (Chapter) kam, haben sich da bestimmte Probleme eingeschlichen.
Versuch für den Anfang erstmal nur ein Clean Reinstall von Fortnite.
Möglichweise ist es dir möglich die API (DirectX 12 etc) zu wechseln, auf Performance oder DirectX 11. Alles dann einmal testen