Wenn es darum geht welche besser ist, bist du mit der Ryzen 5 3600 besser ausgestattet. Im Netz gibt es Zahlreiche Benchmarks wo die 3600 die Nase vorne hat. Die Ryzen 5 ist derzeit aber teuer.
Was ich dir empfehlen würde ist einfach ein gebrauchter Ryzen 5 3600 findest du für 100-150€ auf Ebay. Habe mir noch letzte Woche eine gekauft für 140€ ohne Lüfter, dazu habe ich mir eine Artic Freezer 34 Duo gekauft, und kam auf 170€.