Wird recht schwer eine RTX 2070S momentan für rund 400€ zu finden, zumal sich die Lage nur minimal verbessert hat. Auch eine 3060/ti zu einem recht akkuraten Preis, wird man zeitnah nicht finden. Das ganze Halbleiterdrama, wird sich leider noch einige Zeit so hinziehen, ehe es zur Normalität zurückkehrt.
Für 400€ wird man bestenfalls eine RTX 2060 Super bekommen oder mit Glück eine RX 5600 XT. Es sei denn du hast Jemanden an der Hand, der dir für 400€ eine 2070 S anbietet, sonst sehe ich da großartig wenig Chancen.
Beide GPUs sind auf etwa gleichem Niveau. Als einzigen Nachteil bei einer gebrauchten 2070S - sie ist gebraucht und kann schon erste Verbrauchserscheinungen haben, muss aber nicht.
Ein Ende der ganzen Lage ist schwer voraus zu sagen.